Citromos gyömbéres limonádé

Ritkán iszom üdítőt, nem szoktattak rá a szüleim, és magamtól se szoktam rá. A hétköznapokban tea és víz megy, illetve két-háromnaponta egy kávé. Havonta egyszer, ha nagyon kába vagyok, (bár nem csak havonta egyszer vagyok kába…) lecsúszik egy kóla, és lényegében ez teszi ki az italfogyasztásom kb. 80%-t. De mi az a maradék 20%. Csípem például az osztrák apfelzaft gespritz-t ahol almalevet hígítanak szódával, a gyümölcsteákat nem igen kedvelem, de jeges teának, már szívesen iszom. És a limonádék vagy házi üdítők, gyümölcslevek bármikor lecsúsznak. A mostani egy nagyon egyszerű limonádé, amit egy ismerősünk akkor ajánlott mikor egy influenza elején jártunk mit hasznos vitaminbomba. Ha már egy influenza elején vagyunk, azt gondolom menjünk rajta végig, de mivel a gyömbér híres immunerősítő, ebben a hol túl meleg van, hol túl hideg van időjárásban megelőzésnek kiváló.

Ha valaki betegeskedik, melegen „teának” a legjobb, de én jobban kedvelem hidegen üdítőnek. Nemcsak télen, nyáron is sokat isszuk.

UPDATE 18 éven felüliekek:
Azért van még ismerős aki ellát engem ötletekkel, hogy mit lehet csinálni betegség esetén. Idézem, és felhívom a figyelmet, hogy mindenki saját felelősségre vágjon bele!
“Fazékba, de lehet lábas is, forralj fel 2 liter vizet. Ha már forr, rakj bele két evőkanál kamillát, két evőkanál csipkebogyót. Ezután csavard bele két citrom levét, majd a héját is dobd bele, és adj hozzá két evőkanál akácmézet. Hagyd állni 15 percig, majd öntsd ki az egészet a fenébe és igyál házi pálinkát. Két nap múlva kutya bajod. ;)”

Gyömbéres limo

Nehézségi fok: Egyszerű
Elkészítési idő: kb. 15-20 perc
Mennyiség: kb. 1liter

Hozzávalók:

  • egy nagyobb hüvelykujjnyi friss gyömbér megpucolva
  • egy vagy két citrom, vagy egy citrom, egy lime leve
  • szűk egy liter víz
  • ízlés szerint kb. 1-2 evőkanál méz vagy cukor

1. lépés
Forraljuk fel a vizet, közben reszeljünk le ízlés szerint egy vagy két kiskanálnyi gyömbért*, tegyük félre, a maradékot pedig karikázzuk fel.

2. lépés
Öntsük át a vizet egy kancsóba, adjuk hozzá a felszeletelt gyömbért és áztassuk kb. 10 percet. Ezt követően adjuk hozzá a citrom(ok) kifacsart levét, és ízlés szerint édesítsük. Ha mézet használunk akkor adjuk az italhoz, ha az kb. 70 fok alá hűlt.

Megjegyzések:

  • A gyömbér íze szerintem jobban kioldódik citrom nélkül, így egy darabig magában áztatom.
  • *A reszelt gyömbér azért kerül az italba, hogy még több vitamin jusson a szervezetükbe. A gyömbér elég erőteljes, így mennyisége ízlés kérdése. Ha nem szeretjük túl erősen, kevesebbet reszeljünk az italba.
  • A gyömbérkarikákat az italba hagyhatjuk, ettől erősebb lesz, így ha enyhébb üdítőt szeretnénk, halásszuk ki.

gyömbéres limo

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s