Heti turmix – Hurmás napfényturmix

Szarazidő. Ezt máshogy nem lehet megfogalmazni, nincs mit finomkodni a témában. És nem azért rossz az idő mert tél van, és ez egy ilyen évszak. Nem definíciószerű, hogy télen minden szomorú, minden depresszív mint az elmúlt napokban, sőt ennek az évszaknak is megvannak a maga szépségei, mozzanatai, amik igazán szerethetőek. De lassan egy hete azok a bizonyos Szerethető Mozzanatok valahol távol vannak. Nem tudni hol, esetleg közösen síelnek, némelyek csak túráznak, közben isszák a fűszeres forralt bort, és a végén egy fondue vacsorával pótolják az elveszett energiájukat. Vagy mezítláb sétálnak egy homokos tengerparton? Ki tudja. Egy biztos, itt nincsenek.

Hurma nari turmix

Egy magazinban láttam egy hangulatos képet, mellyel – mély együttérzésben, és egy hullámhosszon a lap szerkesztőivel – az év első munkanapján, a hosszú szünet után próbáltam tartani magamban a lelket. Az üzenet: „Some days you just have to create your own sunshine.” Az én fordításomban: „Bizonyos napokon magadnak kell megteremteni a napsütést”.

blog simple things

Utólag azt mondom, hogy ez a fotó nem az év első munkanapjára, hanem dedikáltan az ilyen napokra készült. A kép már egy ideje készen van, valaki más csinálta, ezzel már nincs mit tennem. Amit én tudok villantani az ügyben, megalkotni egy mosolygós, téli napsütést idéző turmixot. Jelen esetben naranccsal és hurmával, amit még datolyaszilvának, és egy kicsit bizarr módon khaki szilvának is hívnak. Ilyenkor télen lehet elérhető áron kapni a piacokon és az üzletekben. Az állaga olyasmi mintha a szilvát és annál jóval több barackot kevernénk, illetve ideális esetben szinte émelygősen édes. Én magában, joghurtba vagdosva is kedvelem, de a narancs, szerintem nagyon jót tesz neki. Jól ellensúlyozta és kiegészítette a gyümölcs édességét. Szóval hatványozottan működőképes a kombináció, ami tényleg frissít, megmosolyogtat, energiával tölt fel, és nem utolsó sorban visz egy kis napsütést a hasonlóan szürke napokba.

hurma

Hozzávalók:

  • 2 hurma (más néven datolyaszilva vagy khaki szilva)
  • 1 nagyobb narancs
  • 1 evőkanál méz (vagy a gyümölcsök édességétől függően több-kevesebb)
  • 1/2 kiskanál fahéj (elhagyható)

A narancsokat és a hurmát meghámozzuk, turmixgépbe tesszük a többi hozzávalóval és pépestíjük.

Változat:
Ha reggelire szeretnénk, vagy laktatóbb változatban, akkor adjunk hozzá egy pohár joghurtot, és 3-4 evőkanál natúr müzlit. Ha van otthon, kiegészíthetjük 1 evőkanál lenmaggal is. Ezeket is turmixoljuk a többi hozzávalóval.

https://www.facebook.com/HomeBisztro

Hurma nari turmix

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s